Feta sýr se hodí skvěle nejenom do čerstvého letního salátu, ale taky na zapečení v troubě spolu se sezónní zeleninou. Příprava vám zabere maliou chviličku. Pak už jen musíte vydržet, než se tato parádní dobrota upeče;) Ingredience pro 2 osoby: 1 zralé rajčátko 1 lilek 1 cuketa 1 červená cibule 1 zelená paprika 1 větší brambor 1 sýr...
Ingredience pro 2-3 osoby: 1 větší brambor 1 menší cuketa 1 menší cibule Olivový olej Sůl Brambory nakrájíme na jemné kostičky, cuketu na půl měsíčky a cibuli na jemno. . Na pánev nalijeme olivový olej a necháme rozehřát. Když je olej teplý, začínáme na něm smažit brambory. Po chvilce přidáme cibuli, trošičku promícháme a dále smažíme. Lehce osolíme. Na konci přidáme cuketu a smažíme další...
S teplým počasím přichází sezóna moje oblíbené zeleniny, a to sice cukety! Na zahradě už rostou a co nevidět se budou moci sklízet. Tady ve Španělsku se cuketa používá v mnoha receptech, jako například v omeletách, polévkách, je také vyhledávanou grilovanou zeleninou, skvěle se hodí i na přípravu dušené zeleniny jako příloha k masu, nebo cuketu můžeme naplnit a zapéct, anebo z ní můžeme...
Ursula Grau Dziadkova