Feta sýr se hodí skvěle nejenom do čerstvého letního salátu, ale taky na zapečení v troubě spolu se sezónní zeleninou. Příprava vám zabere maliou chviličku. Pak už jen musíte vydržet, než se tato parádní dobrota upeče;) Ingredience pro 2 osoby: 1 zralé rajčátko 1 lilek 1 cuketa 1 červená cibule 1 zelená paprika 1 větší brambor 1 sýr...
Lilek je jedna z dalších oblibených mediteránských druhů zelenin. Sklízí se od léta do podzimu, proto ještě stále můžeme využít lilkové sezóny. Tentokrát připravíme lilek v troubě a upečeme si lilkové tyčinkyJ Ingredience pro 2 osoby: 1 lilek 1 vajíčko 3 lžíce strouhanky 3 lžíce sypkého parmezánu Sůl Postup: Troubu necháme vyhřát na 200 stupňů. Do talíře nasypeme 3 lžíce...
Jedno z typických oblíbených katalánských jídel je takzvaná escalivada. Jedná se o zeleninový pokrm, který se skvěle hodí jako příloha. Recept je velice jednoduchý a zvládne ho každý začátečník, tak to pojďme vyzkoušet:). Zelenina se připravuje buďto v troubě anebo na grilu. Já osobně připravuji zeleninu na grilu. Nejtypičtější zelenina pro přípravu tohoto receptu je červená sladká paprika a lilek. Escalivada se...
Ursula Grau Dziadkova