Pokud se vám už normální vařené brambory, popřípadě bramborová kaše omrzely, můžete vyzkoušet tento recept, který je skvělý ať už jako hlavní jídlo, a nebo příloha k rybě či masu. Rozmarýn, který patří ve Španělsku k jedním z nejvíce oblíbených aromatických bylinek, dodá tomuto zeleninovému kastrůlku navíc výtečnou chuť. Ingredience pro 4 osoby: (Pokud tento recept použijete jako hlavní...
Mnohým z vás se možná po zmínění pojmu Mořské plody zřejmě vybaví legendární film Slunce, Seno…, ve kterém jsou hrdinové pozvaní na typickou italskou hostinu právě s oněmi mořskými plody. Nebojte se, malé krevetky, které použijeme v tomto receptu, mají vynikající chuť a jsou plné cenných látek a minerálů. Ukážu vám rychlý způsob, jak je připravit tak, aby vám zaručeně chutnaly. ...
Batáty patří ve Španělsku k velmi oblíbené zimní zelenině. Na prodej je můžeme najít už od brzkého října, jejich sezóna pak trvá až do března. Španělé mají moc rádi například pečený batát v troubě. Takto upravený batát se podává většinou v zimním období jako zákusek po jídle. Na podzim a v zimě také navozují krásnou atmosféru měst pouliční stánky, kde si můžeme koupit...
Čočka patří k nejznámějším a řekla bych i nejpoužívanějším luštěninám. V mediteranském jídelníčku je moc oblíbená a její vysoký obsah rostlinných bílkovin, vlákniny a minerálů ji činí velice atraktivní potravinou. Proto není divu, že tam, kde se vaří na mediteránský způsob zaujímá čestné místo v každém týdenním menu. Pro ty z vás, komu se už typická čočka na kyselo omrzela, přináším zdravou a lahodnou variantu, pro...
Tento recept je další zdravou rychlovkou, který budete mít do 20 minut hotový. Špenátové těstoviny je jeden z mála receptů, který jsem vařila ještě jako studentka. Pamatuji si, že mi tehdy strašně moc chutnal mražený špenát se smetanou. Ve Španělsku jsem tuto verzi ale v žádném obchodě nemohla najít. A když už jsem nějaký mražený špenát objevila, tak se...
Ursula Grau Dziadkova